“飞天奖”“星光奖”颁奖典礼今日在烟启幕，星光之外，竞技之光同样耀眼。刚刚落幕的第20届爱知·名古屋亚运会上，烟台健儿斩获8金4银3铜，闪耀赛场。
烟台健儿为何如此“能打”？赛场拼技术，底子里拼的则是身体本钱烟台人个子高、体能好秘诀不在科学配方，就在这口日常鲜味打底，碳水续航，果蔬补充，零食加持这份烟台人长高食谱，快收好！
鲜味打底 碳水续航 日常饮食中的”拔高密码“
烟台是中国最典型的“北海岸城市”，靠海吃海，海鲜便成为刻进烟台人基因里的“长高硬通货”。
鲅鱼、海肠、海虾、梭子蟹、鲍鱼等本地餐桌上的常客，从来不只是好吃，优质蛋白、钙、磷等骨骼生长需要的扎实营养，它们给得毫不含糊。
聪慧勤劳的烟台人，或以清蒸保留本味，或以浓油赤酱精心烹制，成就了葱烧海参、油焖大虾、酱焖鱼、清蒸梭子蟹等一道道美味；更有海肠捞饭、海鲜疙瘩汤、鲅鱼水饺、八鲜包子等佳肴，碳水的扎实遇上海鲜的鲜活，鲜上加鲜，营养翻倍。
除此之外，烟台人的碳水清单里还有胶东花饽饽揉进麦香的巧思，排骨包子裹着肉香的醇厚实在，以及蓬莱小面、福山大面、海阳摔面……给烟台人的日常活动攒足了满满的能量，一口下去全是踏实的幸福感。
葱烧海参
葱烧海参，当属烟台经典大菜。海参软糯弹滑，葱香浓郁醇厚，酱汁饱满，咸鲜适口。海参富含营养，口感独特，是美味与滋补兼具的海鲜佳肴。
油焖大虾
油焖大虾是烟台人宴客的招牌菜。大虾经油焖后色泽红亮诱人，虾壳酥脆，虾肉紧实Q弹。咸甜交融的酱汁完全渗入虾肉中，咬上一口，鲜味十足，让人忍不住连虾壳都要嗦个干净！
酱焖鱼
说到烟台人吃鱼的方式，最常见的就是酱焖。经过小火慢炖，鱼肉变得无比入味，肉质细嫩而不散，汤汁浓郁咸香，是名副其实的“米饭杀手”，每一口都让人回味无穷！
清蒸梭子蟹
烟台莱州湾产出的梭子蟹肉质饱满，蟹黄丰腴。清蒸的做法最大程度保留了蟹的原汁原味，蘸上姜醋汁，鲜甜嫩滑的蟹肉在口中融化，每一口都是极致的享受。
海肠捞饭
海肠捞饭是烟台人餐桌上的“网红”级菜品。鲜嫩的海肠Q弹爽滑，搭配上鲜香的韭菜，酱汁浓郁，咸香适中，包裹着每一粒米饭，吃上一口，满足感爆棚！
鲅鱼水饺
烟台鲅鱼水饺以“大”闻名。鱼肉馅料细腻洁白，口感滑嫩紧实，加入少许韭菜提鲜，咬开一口，满满都是鲜美的汁水，仿佛把大海的滋味都吃进了肚子里！海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤是烟台家喻户晓的汤品主食。面疙瘩Q弹有嚼劲，汤底汇聚了蛤蜊、虾仁、扇贝等多种海鲜的精华，口感层次丰富，喝上一碗，舒服又暖胃。
胶东花饽饽
胶东花饽饽，集颜值与美味于一身，经多道工序手工打造，暄软蓬松麦香浓郁，营养又好看，是孩子长高最扎实的基础口粮。
排骨大包
在烟台，包子是可以直接将排骨包进去的。选用小块猪肋排，搭配芸豆或白菜，咬开时先吮一口汤汁，肉几乎脱骨，面皮松软里带着酱香的回甘。
蓬莱小面
烟台非遗美食，蓬莱小面距今已有200多年历史。它面如银丝，汤以鱼熬，卤料则是扇贝、海蛎子等胶东海鲜的大融合。最经典的吃法是一口面、一口汤、一口卤，满嘴尽是大海的味道。
福山大面
福山大面是省级非遗特色美食，选用本地“大弓弦麦”石磨面粉，经和面、溜条、出条、下锅、开卤等工序制成，卤面搭配科学，柔滑软嫩，鲜、香、柔、韧，口味极佳。
海阳摔面
海阳摔面，调面只加盐和碱，靠摔打代替揉面，面条筋道有韧性，汤底用新鲜猪棒骨熬制，浓香鲜美。煮熟过水，浇上老汤、肉片，撒葱花香菜，滑嫩爽口，配肉喝汤，堪称完美。
瓜果补充 零食加持 从小吃到大的“长高搭档”
如果说海鲜是烟台人长高的“主力军”，那瓜果和零食就是藏在日常里的“神助攻”。
烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃、葡萄、猕猴桃……烟台人一年四季都有属于自己的时令水果。这些本地果子，不只是嘴馋时的甜头，更是维生素和膳食纤维的扎实补给。现在正值烟台苹果的“主场时间”，趁当季，快来尝！
烟台孩子的零食口袋里，也自带一股“长高基因”。婴儿乐、喜旺——这些从小陪到大的本地牌子，看似只是解馋的小零嘴，实则藏着钙、铁、锌等微量元素和优质蛋白的隐形补给。
不止于此，从日常餐桌上离不开的龙大肉食、鲁花粮油，到为家常饭菜提鲜增香的欣和调料，都在默默为烟台人的成长助力。
婴儿乐
烟台人从小吃到大的本地品牌，经典婴儿乐饼干沿用传统手工工艺，配料干净，富含钙和多种维生素，奶香浓郁、入口松脆即化，单吃或配牛奶皆宜；字母饼干、果蔬小馒头是小朋友的辅食搭档，谷维酥、蛋仔多多则是大人的休闲零嘴。
喜旺肉食
喜旺，堪称烟台本地人从小吃到大的“家乡之光”！维小肠咸香脆韧，皮蛋肠一口惊艳，各种肉类提供满满蛋白也为长高悄悄助力～外地的友友可以购买特色礼盒包装。
龙大肉食
龙大作为烟台食品行业的优秀品牌，多年来持续深耕，生产的肉食和粮油等产品都广受好评。猪精肋排原切、全熟轻卤肥肠等，新鲜优质的食材独具风味，满足你大快朵颐的心愿！
鲁花粮油
滴滴鲁花，香飘万家！相信大家对于鲁花产品都不陌生，优质的原材料独具匠心，满足日常烹饪所需。
欣和调料
欣和是烟台家喻户晓的综合性食品企业，我们常见的味达美、葱伴侣、六月鲜等都是旗下品牌。
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